Десять неповторимых особенностей острова Тайвань, собранные на сайте американского телеканала CNN, оказались куда более непредсказуемыми, чем аналогичный Топ-10 достижений КНР. Мы в России действительно мало знаем об этом месте. Тайвань является одной из самых густонаселенных территорий планеты — 23 млн человек на 36 000 кв. км. Остров известен в первую очередь производством бюджетной электроники, но стикеры «Made in Taiwan» на крышках калькуляторов — далеко не все, что этот азиатский тигр может показать миру.
1. Ночные рынки
Фото: Hufu Wong/CNN
Несмотря на скромную площадь острова (меньше Швейцарии), он плотно забит ночными рынками. Всего их на Тайване около трех сотен. Такие базары под открытым небом любят за обилие и разнообразие уличной еды, которую по-китайски называют сяочи (小吃; xiǎochī) — «маленькая еда». Главные фавориты у поклонников еды с лотков — это омлет с устрицами, вонючий тофу и всевозможные шашлычки на гриле. В палатках с напитками можно найти все от знаменитого тайваньского Бабл Ти до шотов змеиной крови.
По данным туристического бюро Тайваня, 70% туристов обязательно посещают ночные рынки. Самыми популярными среди пользователей Facebook в 2013 году стали цветочный рынок в городе Тайнань (Tainan Flower Night Market), рынок Луодун (Luodong) в городе Илань и Фэн Чиа (Feng Chia) в Тайчуне.
2. Тематические рестораны
Фото: AFP/Getty Images
Если вас веселит в буквальном смысле туалетный юмор, на Тайване стоит посетить рестораны Modern Toilet, где еду подают в тарелках в форме унитазов.
Поклонников всего розового и блестящего как магнитом притягивают кафе в стиле Hello Kitty (о местном помешательстве на этой кошке речь пойдет ниже) и первый в мире ресторан Барби, с ультрарозовой мебелью и официантками в балетных пачках. Все по лицензии Mattel, фирмы-производителя американских кукол.
Кроме того, на острове давно работают рестораны с больничной, тюремной и школьной тематикой.
3. Бесплатный wi-fi
Фото: huffingtonpost.ca
С 2011 года жители Тайваня имеют возможность подключаться к бесплатной сети беспроводного интернета iTaiwan. Остров стал одним из первых мест на планете с массовым бесплатным wi-fi.
В 2013 году услуга стала доступна и туристам в четырех крупнейших городах. Общее количество хотспотов достигает 4400. Гости острова могут подключиться к iTaiwan, указав паспортные данные в отделениях туристического бюро Тайваня и на транспортных станциях. После этого им предоставляется доступ к бесплатному интернету в Тайбэе, Новом Тайбэе, Тайчуне и Тайнане.
4. Китайское искусство
Капуста из жадеита. Фото: Википедия
Как это ни удивительно, но самая большая в мире коллекция китайского искусства хранится не в Пекине или Шанхае, а в Музее императорского дворца (Национальный дворец-музей) в Тайбэе. В хранилище находится более 650 000 экспонатов.
Бронзовые статуи, резьба из нефрита, каллиграфия, лаковые изделия и другие исторические предметы, в том числе, принадлежавшие членам императорских семей, рассказывают посетителям китайскую историю. В музее есть и действительно редкие экспонаты — капуста из жадеита и камень, похожий на кусок мяса.
Здание музея несколько раз расширялось, но все равно экспозиция не может включить более 10 000 экспонатов одновременно, поэтому туда стоит приходить несколько раз в год.
5. Анимированные новости
Изображение: Youtube
Тайваньская анимационная студия Next Media Animation (NMA) со штатом в 400 художников любую новость превращает в мультфильм за 90 минут. Ролики, как правило, получаются остроумными.
Студию открыл гонконгский медиа-магнат в 2007 году для создания CGI-анимации к новостям, не имеющим документальных изображений. После того как многие их ролики стали вирусными, ребята начали выпускать версии на английском и японском языках.
6. Соевое мясо
Соевое мясо. Фото: CNN
Тайвань с его шестью тысячами вегетарианских ресторанов располагает к себе людей, отказавшихся от мяса. Среди населения острова доля вегетарианцев составляет около 10%.
В плане разнообразия блюд без животных Тайвань не может обогнать Индию, но он точно превосходит всех в том, что касается «фальшивого мяса». Вкус местной соевой «вырезки» способен обмануть любого, ведь он почти не отличим от настоящей свинины.
7. Детский бейсбол
Фото: Getty Images
Влияние американской культуры достаточно сильно на Тайване, и по этой причине бейсбол является там спортом номер один.
Тайваньская команда детской бейсбольной лиги считается самой сильной в мире. По количеству титулов на международных соревнованиях (Little League Baseball World Series) она в два раза превосходит ближайшего соперника — Японию.
8. Система здравоохранения
Фото: medicaltravel.org.tw
Тайвань имеет, вероятно, лучшую систему государственного здравоохранения в мире. Резиденты острова могут записаться на прием к абсолютно любому врачу Тайваня. Доктора получают истории болезней пациентов на смарт-карту, после чего консультируют и выписывают либо западные лекарства, либо средства традиционной китайской медицины.
Счета идут напрямую в национальное Управление здравоохранения, которое их и оплачивает, взимая с гражданина всего лишь 2% стоимости услуги. Это самый низкий тариф в мире.
9. Любовь к Hello Kitty
Самолет Eva Airline в стиле Hello Kitty. Фото: thedesignair
Не ресторанами одними жива любовь тайваньцев к японскому персонажу Hello Kitty.
На острове впервые появилось брендированное пиво Tsing с фруктовыми вкусами, самолет авиакомпании Eva Airlines, где кошка присутствует буквально на всем от фюзеляжа до коробок с ланчем, и даже тематические номера в отеле Grand Hi-Lie Hotel, где можно заказать завтрак в компании «живой» Hello Kitty.
10. Сяолунбао
Сяолунбао в ресторане Din Tai Fung в Тайбэе. Фото: thelazytravelers.com
Постепенно Тайвань опережает материковый Китай в вопросе приготовления маленьких пельменей на пару.
Местная сеть ресторанов Din Tai Fung, со специализацией на сяолунбао (小龙包; xiǎolóngbāo), начиналась с одной точки, но уже распространилась по всему миру от Австралии до США. Два заведения сети в Гонконге получили мишленовские звезды — высокую награду в ресторанном бизнесе, что удивительно для мест с такой демократичной кухней.
