Цзунцзы – традиционное китайское блюдо, которое готовят на Праздник драконьих лодок. Фото: kaleidoscope.cultural-china.com
Более 20 стран запретили китайские цзунцзы из-за боязни распространения опасных вирусов, таких как птичий грипп и ящур, сообщает Business Standart.
Согласно данным Инспекции по ввозу и вывозу товаров и Карантинного бюро Пекина, мясные цзунцзы (традиционное китайское блюдо) могут содержать вирусы птичьего гриппа и ящура. 23 государства, в том числе Германия и Франция, уже запретили ввоз и продажу цзунцы любых видов.
Однако правила различаются в разных странах и регионах. К примеру, в Сингапуре разрешены цзунцзы, доставленные только из материкового Китая, но не из Гонконга. 6 государств, включая Австралию и Великобританию, запретили ввозить цзунцзы, в составе которых есть мясо и яичный желток.
Цзунцзы – это клейкий рис с начинкой, завёрнутый в бамбуковый, тростниковый или любой другой плоский лист, вареный на пару. Это блюдо китайской кухни традиционно подаётся на праздник Дуаньу (Праздник драконьих лодок). Китайцы отмечают его ежегодно на пятый день пятого месяца по китайскому лунному календарю. В этом году праздник выпадает на 2 июня, а официальными нерабочими днями объявлены 31 мая и 1-2 июня. Во время праздника Дуаньу проходят состязания в гребле на лодках, изображающих драконов.
