Фото: shanghaiist
В известном сетевом китайском ресторане хого Haidilao (海底捞) взорвался котел для приготовления пищи, сообщает Shanghaiist.
Инцидент произошел в ночь на 15 мая. Согласно сообщению, клиент уронил зажигалку в кипящий суп и попросил официантку достать ее. На видео видно, как девушка ищет зажигалку с помощью двух ковшиков. Внезапно котел взорвался и горячий бульон обжег лицо, руки и грудь официантки.
21 мая представители сети Haidilao рассказали, что они до сих пор проверяют этот случай.
Первый хого-ресторан Haidilao начал работу в провинции Сычуань в 1994 году, основателем стал бывший работник фабрики. В настоящее время в Китае открыто 190 точек сети. Кроме того, сеть вышла на мировой уровень и уже представлена в таких городах как Лос-Анджелес, Сеул, Токио и Сингапур. Сеть хого-ресторанов популярна не только из-за еды, но и из-за первоклассного сервиса. Люди, которые вынуждены ожидать свободный столик в очереди, могут получить бесплатный маникюр и массаж.
Очень часто мошенники пытаются заработать на этом ресторане. Так, в марте этого года китаец пытался отсудить у Haidilao $700 тыс. за крысу, которую сам подбросил в блюдо.
Хого или китайский самовар — способ приготовления, присущий китайской кухне. Особенность хого заключается в использовании сырых овощей, мяса и других ингредиентов, которые опускаются в котел с кипящим бульоном и варятся до готовности собственноручно во время трапезы.
