Иллюстрация: VCG
В Поднебесную официально пришла осень: 8 августа по традиционному китайскому календарю наступил сезон Лицю (Становление осени).
Лето прощается с китайцами удушливой, влажной жарой. Становление осени считается «сезоном дизентерии»: по жаре активно продолжают распространяться бактерии и кишечная палочка. Чтобы защититься от расстройств желудка, на Лицю китайцы едят горькую тыкву, которая считается панацеей от проблем с животом. Во времена династий Тан (618 – 907 гг.) и Сун (960 – 1279 гг.) существовал еще один способ избавиться от «осенней дизентерии»: встав лицом на запад нужно съесть семь бобов красной фасоли, запив их холодной колодезной водой. Как это работает – объяснить трудно, но практика показывает: на протяжении веков китайцам помогало.
Еще на Лицю едят персики. Это целый обряд: косточки нужно сохранить вплоть до нового года по лунному календарю. В канун праздника Весны их нужно сжечь дотла: считается, что это избавит от эпидемий на весь последующий год.
Наконец, на Становление осени китайцы взвешиваются и сравнивают результат с тем, что был по итогам взвешивания на Становление лета. Если за лето человек потерял в весе – нужно есть больше, особенно мяса, чтобы подготовиться к зиме.
Становление осени для китайских фотолюбителей – пора деревенского туризма. В этот сезон крестьяне начинают просушивать на солнце урожай. Фигурно выложенные на сушку красный перец и кукуруза создают удивительные картины. Особенно ими славится поселок Хуанлин (篁岭) в провинции Цзянси. За изумительные виды осенней заготовки урожая министерство культуры присвоило этому селению неофициальный титул «самый прекрасный символ Китая».
В этот сезон закупаются свежесобранным сушеным перцем на всю осень вперед. Специалисты традиционной китайской медицины говорят: осенью более всего будут уязвимы легкие, их лучше всего поддержать именно острой пищей.
