На юге Китая специально вырастили свинью весом полтонны, чтобы бороться с последствиями африканской чумы свиней, пишет South China Morning Post.
Фермер на юго-западе Китая в Гуанси-Чжуанском автономном районе вырастил борова весом 500 кг. Столько же весят полярные медведи. После забоя мясо и субпродукты такой свиньи можно будет продать на сумму 10 тыс. юаней ($1,4 тыс.).
Крупные свиноводческие хозяйства также стремятся вывести больших свиней. Средний вес свиней на убой уже повысился с 110 кг до 140 кг, что позволит повысить доходы от продаж на 30%.
Тенденция на разведение крупных боровов связана с эпидемией африканской чумы свиней (АСЧ). За год АЧС убила в Китае треть поголовья свиней. В результате к августу 2019-го цены на свинину по стране подскочили на 46,7% в годовом исчислении. Это не только стало основным драйвером инфляции по стране, но и серьезно ударило по продуктовой безопасности, ведь на свинину приходится 60% от общего потребления мяса в Поднебесной.
Обычные домашние боровы могут достигать в весе до 200 кг.
