Фото: Thebeijinger
Девятого августа по всему миру отмечается День китайской водки – неофициальный праздник любителей крепкого алкоголя из Поднебесной, сообщает информслужба «Россия-Китай: главное».
Дата праздника выбрана неслучайно: по-китайски 8.9 омонимично 白酒 (байцзю, дословно – «белый алкоголь») – обобщенному названию той самой крепкой водки, которую в этот день и чествуют. Дегустации «китайской беленькой» и коктейлей из нее состоятся более чем в 20 городах мира, в том числе Берлине, Лондоне, Минске, Нью-Йорке и Вашингтоне. В этом году география праздника расширилась за счет Хельсинки, Лимы и Миннеаполиса.
Праздник довольно молодой: он родился в 2015-м, и на этот раз его будут отмечать лишь в пятый раз. Инициатором Дня китайской водки стал живущий в Пекине ресторанный критик Джим Бойс. Он напоминает, что китайская водка байцзю – самый продаваемый алкогольный напиток в мире: ежегодно покупается 20 млрд бутылок этого крепкого напитка. Однако за пределами Китая его знают мало: хотя Китай производит 40% крепкого алкоголя в мире, доля китайских алкогольных напитков на зарубежных рынках не превышает 8%.
Чтобы популяризовать байцзю было решено проводить глобальный праздник в ее честь.
