День осеннего равноденствия в нынешнем году приходится на 23 сентября. В Китае это – особый день, с которого начинается одноименный сезон традиционного календаря, длящийся порядка полумесяца. На Осеннее равноденствие – Цюфэнь (秋分) — энергии инь и ян уравновешивают друг друга, как и теплая и холодная погода – в результате на Великой Китайской равнине устанавливаются самые погожие деньки.
Церемониал встречи этого сезона очень схож с празднованием Весеннего равноденствия: основной народной забавой является постановка яиц «на попа». Феномен объясняется тем, что в период равноденствия векторы ускорения Земли вокруг своей оси и вокруг Солнца уравновешивают друг друга, создавая идеальный баланс для постановки яйца «по стойке смирно». Другие считают, что астрофизика здесь абсолютно не при чем, а суть фокуса – в смещении центра тяжести яйца максимально вниз. Для этого надо подержать яйцо подольше в вертикальном положении, при этом использовать четырехдневное яйцо, в котором желток тонет лучше всего.
Если на Весеннее равноденствие в древнем Китае чтили Солнце, то на Осеннее – проводились церемониалы поклонения Луне. Их начали устраивать еще в эпоху Шан (XVI-XI вв. до н.э.). Однако позже расписание торжеств в честь Луны было решено изменить. Дело в том, что иногда Осеннее равноденствие выпадало на новолуние, и поклоняться тому, чего не видно, было не очень удобно. Посему лунные церемониалы было решено перенести на Праздник середины осени, который отмечается по лунному календарю и проводится аккурат на полнолуние.
Едят на Цюфэнь так называемую «осеннюю зелень» цюцай (秋菜) – это листья амаранта (ширицы), из которых делают салаты. Их также добавляют в уху, которую называют «осенним супом» цютан (秋汤). Амарант богат витаминами группы В и С, каротином. Он повышает иммунитет, хорош для профилактики онкологических заболеваний. Если амаранта нет – «осенней зеленью» для церемониала называют свежую редьку, зеленый лук или пекинскую капусту.
С 2018 года на день осеннего равноденствия в КНР официально отмечается День урожая. Он стал первым в Китае профильным праздником крестьян. Хотя официально он отмечается один день, мероприятия в его рамках будут проходить на протяжении полумесяца, отметили ранее в министерстве сельского хозяйства. Представитель Минсельхоза подчеркнул, что проведение Дня урожая будет содействовать расширению сельскохозяйственного рынка и повышению доходов крестьян. Планируется, что в ходе праздника пройдут ярмарки сельхозпродукции, которые будут способствовать увеличению объемов продаж, и как следствие – обогащению селян.
Чтобы привлечь больше внимания к празднику, власти создали 100 сельских брендов в пяти областях: 100 сельхозпродуктов, 100 древних поселений, 100 сельских праздников, 100 деликатесов, 100 лучших туристических маршрутов по деревням. Обо всех этих брендах рассказано на веб-сайте праздника.
