Известная сеть ресторанов хого Haidilao столкнулась с критикой и осуждением в Китае после исполнения народного танца с клиентами, рассказывает South China Morning Post.
Официанты сети Haidilao исполняют танец кэмусань (科目三 kēmùsān), что дословно переводится «задание номер три». Первоначально его танцевали молодые люди на свадьбах в Гуанси-Чжуанском автономном районе на юге Китая. Название объясняется тем, что танец считается третьим обязательным навыком в регионе. Первые два: пение народных песен и поедание рисовой лапши.
Танец включает активные движения бедрами. Если танцует пара, то кажется, что они трутся друг о друга. Из-за энергичных движений и запоминающейся музыки кэмусань стал популярным мемом. Некоторые считают, что скручивания в танце отражают «истинное психическое состояние молодых китайцев», которые обременены тяжелой рабочей культурой и стрессами.
Сотрудники Haidilao исполнили танец для клиентов в одном из регионов и получили положительные отзывы. Сеть начала продвигать зажигательные движения во всех ресторанах в Китае и даже за рубежом. После того, как видео с такими танцами распространились и стали популярными в интернете, Haidilao выкупила авторские права на музыку и обязала сотрудников по всей стране выучить движения.
Haidilao (海底捞) славится обслуживанием, которое сочетается с элементами шоу. Самым известным является «танец с лапшой». В своих ресторанах компания также предоставляет бесплатный маникюр, мытье головы и другие услуги. Всего у нее около 1,4 тыс. торговых точек в Китае.
Однако в последнее время танцевальные шоу сети подверглись критике. Один из танцев в ресторане в провинции Ляонин, где официант танцует с клиенткой, взявшись за руки, назвали вульгарным. Другая клиентка из Ханчжоу пожаловалась, что семья была ошеломлена во время ужина. По ее словам, танец был «слишком громким и доставлял им дискомфорт».
Потом на видео попала официантка ресторана Haidilao в провинции Хэбэй. Она исполняла танец без улыбки, очевидно, работа не доставляла ей удовольствия. Все это вызвало бурное обсуждение в социальных сетях. Многие посчитали, что танец причиняет «боль» замкнутым клиентам и персоналу.
«Haidilao — это ресторан, а не клуб, бальный зал или салон красоты. Мне нужно, чтобы там просто хорошо готовили», — написал один из пользователей на платформе микроблогов Weibo.
«Наше общество уже не знает, чем заняться от скуки!»
«Мда, зарабатывать деньги не просто».
Были и те, кто поддержал рестораны:
«Это здорово, что ресторан дарит радость своим посетителям. Кто хочет спокойно поесть, может выбрать другое заведение».
В китайском интернете часто обсуждают акции и инциденты в Haidilao. В марте 2023 одно из заведений сети разрешило студентке университета остаться в ресторане на ночь, потому что она опоздала на поезд. Это вызвало споры о том, может ли ресторан работать как отель. В октябре клиентка пожаловалась, что в Haidilao не принесли детский стульчик для ее куклы.
Подписывайтесь на ЭКД в Телеграме.
